La nutrition des végétaux : Le stockage de matière organique
Par JEROME GORGUES, publié le dimanche 20 mai 2018 20:30 - Mis à jour le jeudi 31 mai 2018 18:07
La matière organique produite dans les feuilles forme la sève élaborée et permet le fonctionnement de tout le végétal. Une partie de cette matière organique se retrouve dans les organes de réserve de certains végétaux pour redonner une nouvelle plante l’année suivante.
L'utilisation d'eau iodée permet de mettre en évidence la présence d'amidon (matière organique) dans différents organes de la plante : l'eau iodée (jaune-orange) devient alors bleu-noir.
Résultats après quelques gouttes d'eau iodée versée :
Des cellules spécialisées ► Les organes de réserve possède des cellules avec des amas de matière organique (Suivant les cas protides, glucides ou lipides). |
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| Feuille d’élodée placée à la lumière puis passée 5 minutes à l'eau iodée. |
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- La nutrition des êtres vivants