Comprendre la structure de l'intestin grêle
Par JEROME GORGUES, publié le samedi 27 août 2016 11:42 - Mis à jour le dimanche 16 août 2020 20:01
Une grande surface dans un petit volume
Les nombreux replis de la paroi interne de l’intestin grêle augmentent sa surface d’absorption. Tu peux facilement le montrer à l’aide de 2 feuilles de papier (télécharger le document joint) :
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Plisse la feuille A en accordéon et colle les deux bords opposés de façon à faire un tube avec la surface ondulée.
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Colle les deux bords opposés de la feuille B de façon à réaliser un tube cylindrique.
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Introduis le tube ondulé dans le tube cylindrique.
Questions :
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Si le tube cylindrique (B) représente la paroi externe de l’intestin grêle, à quoi correspond le tube à la surface ondulée ?
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Calcule la surface de chaque feuille.
Des cellules spécialisées ► Les cellules intestinales (entérocytes) permettent l'absorption des nutriments et leur passage dans le sang. |
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| Entérocytes (cellules intestinales) |
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Catégories
- L'alimentation et la digestion