Asepsie et lavage des mains
Par JEROME GORGUES, publié le samedi 27 août 2016 19:21 - Mis à jour le lundi 28 octobre 2019 15:49
« Si j'avais l'honneur d'être chirurgien, pénétré comme je le suis des dangers auxquels exposent les germes des microbes répandus à la surface de tous les objets, particulièrement dans les hôpitaux, non seulement je ne me servirais que d'instruments d'une propreté parfaite, mais après avoir nettoyé mes mains avec le plus grand soin… je n'emploierais que des bandelettes, des éponges préalablement exposées dans un air porté à la température de 130 à 150°C. Je n'emploierais jamais qu'une eau qui aurait subi une température de 110 à 120°C. »
Discours sur l’asepsie de Louis Pasteur en 1878 devant l’Académie de Médecine.
Pour comprendre les consignes de Louis Pasteur, nous allons réaliser un milieu de culture sur lequel nous déposerons des empreintes de doigts pour observer le développement des microbes avec ou sans nettoyage des mains.
Résultats :
Pour des raisons sanitaires, les boites de pétri ne peuvent pas être rendues aux élèves pour une lecture des résultats. Des photos ont été prises 5 jours après l'expérimentation (étuve à 37°C) :
Catégories
- Le monde microbien et l'organisme humain